케이크디자이너 자격증 취득 후기! 이렇게 쉽다고?

케이크디자이너 자격증

한국 관광음식문화협회 주관의 케이크 디자이너 자격증입니다.

 

다양한 디저트가 출시되며 많은 사람들의 눈, 맛을 사로잡고 있습니다.

그 중에서도 디저트를 대표하는 케이크는 특별한 날, 특별한 케이크를 찾는 사람들이 증가하면서 케이크전문가의 수요 또한 늘어났답니다. 그래서 오늘은 케이크디자이너 자격증 소개해드릴게요!

 

 

협회에서 주관하는 자격증은 모두 민간자격증으로 연령, 학력에 제한 없이 취득 가능하고,

자신이 목표 분야의 자격증을 선택하면 된답니다.

 

하지만 케이크마스터가 되기 위해서는 모든 케이크를 만들수 있어야하므로

케이크전문 마스터 교육과정을 이수 후 자격증 취득을 권유해드려요!

 

케이크 마스터 교육과정이 궁금하시다면 바로가기 클릭>>

 

 

케이크디자이너 자격증 시험

(사)음식문화교류협회에서 주관하는 민간자격증으로 케이크디자이너, 베이킹마스터, 초콜릿마스터, 커피바리스타 등등 자격증을 주관하고 있어요.

 

✔ 필기 : 객관식 60문항 (60분)

✔ 실기 : 생크림 케이크 (120분)

 

필기시험은 100점 만점 기준 60점 이상이면 합격.

실기시험은 제조과정 70% 위생 30% 평가 후 합격이 결정된다고 합니다.

 

 

 

 케이크마스터 자격증 취득하였다고 모든 취업에 성공할 수는 없기에, 가장 기본적인 재료를 만드는 시트제작, 아이싱 등의 기술을 익히고 다양한 케이크를 만들 수 있는 실력을 키우는 것이 중요합니다.

 

창업 및 취업을 계획하시는 분들은 자격증과정을 준비하기 전, 또는 준비 후 케이크마스터 교육과정을 통해 다양한 레시피를 배워 목표 이루기 위한 과정을 시작하는것이 좋을 것 같아요!

 

 

케이크마스터 과정은 이 세상의 모든 케이크를 직접 만들어 볼 수 있는 과정으로,

가장 기본적인 케이크부터 최근 유행하는 케이크까지 마스터 하는 과정이라고 하네요

 

이 과정들은 자격증을 취득 못표로 하는 것이 아닌, 실제 케이크의 제조 및 판매를 위한 실무과정이므로

이 과정을 마친 후 케이크마스터 자격증을 응시하신다면 어렵지 않게 취득가능 할 것 같습니다.

비스퀴, 스폰지케이크, 시폰, 버터크림제조, 생크림케이크, 아이싱 등의 기본을 익히고 난 후

정교한 기술이 요구되는 데코레이션스킬 마스터하도록 체계적인 커리큘럼 수업이 진행된답니다.

 

 

 

케이크마스터 수업 진행과정

케이크를 구성하는 재료 특성 및 올바른 도구의 사용 등 기본기를 익힌 후

스크로베리케이크, 생크림 케이크 등을 실습하며 실제 베이커리에서 판매되는 퀄리티 높은 케이크들을 만들어 보는 과정이 전문 파티쉐의 일대일 학습지도가 진행됩니다.

 

이 모든 과정을 마치고 각각의 협회에서 진행되는 자격증을 취득한다면

수월하게 자격증 취득하고 치열한 취업에서 경쟁력도 갖추고 베이커리 창업을 준비해볼 수도 있겠죠?

 

한솔요리학원 부평점은 전문 파티시에의 일대일 맞춤 학습 지도를 통해 꼼꼼하게 피드백 진행이 되는 수업입니다.

베이커리에서 실제 판매되는 높은 퀄리티의 케이크를 만들도록 체계적이 교육과정이 준비되어 있답니다.

 

오픈한지 1년되어 깨끗한 시설과 환경인 한솔요리학원 부평점에서 

케이크마스터의 꿈 함께 시작해보시길 바랍니다.